該項目采用太陽能+空氣能熱泵高溫機組聯供熱水系統,日供應8-10噸熱水主要用于清洗食品加工工具,水溫需求80℃左右系統用生能空氣能高溫機,型號GKFXRS-30II,配置兩只6噸保溫水箱,12組太陽能集熱器,保證日供應熱水需求。
Mcake目前已在上海、杭州和蘇州地區分別建立了獨立的生產加工工廠,為了更好的服務廣大消費者,Mcake團隊從研發生產到銷售配送,全程實施監控運行,提供最,優,質的產品和服務。MCAKE蛋糕的全部使用來自法國等地近70種原材料,嚴格遵守法國經典蛋糕制作工藝,保證最純正的巴黎味道。
Mcake在原材料的選擇上一直堅持品質至上的路線,制作過程中每種原料的稱量,烘烤、攪拌步驟都按照相關食品安全標準進行嚴格控制,同時采用全程低溫冷鏈間生產,讓每一款Mcake蛋糕都誕生于頂級的食物環境,從而保證送到消費者手中的蛋糕能呈現出最佳口感。